أعلنت قناة هيستوري الأمريكية في التاسع والعشرين من شهر كانون الثاني/يناير اسم الفائز بمسابقتها « An idea to change History » (فكرة لتغيير العالم). إنه خوليو غاراي باريوس، مهندس زراعي- صناعي بيروفيّ من إقليم أياكوتشو، فاز بهذه المسابقة عن “البسكويت المغذي والصحي” الذي صنعه:

[…] هو بسكويت مقوي يعشقه الأطفال، وهو سهل النقل والتخزين ويستهلك مباشرة، تقضي مكوناته الغنية بالبروتين والحديد على فقر الدم وسوء التغذية لدى الأطفال.

لوحظ، وفقًا لاختبارات تجريبية في بيرو، ارتفاع نسبة الهيموغلوبين في الدم لدى الأطفال الذين تناولوا هذا البسكويت خلال ثلاثين يومًا، ممن تترواح أعمارهم بين ثلاث إلى ست سنوات.

يُوزع البسكويت المغذي والصحي في مراكز التوزيع المعتمدة في بيرو، ويقُدم أيضًا في الحملات البلدية والإقليمية للحد من فقر الدم لدى الأطفال.

نصف أطفال بيرو تقريبًا يعانون من فقر الدم

يعاني ما يقرب من 50 بالمائة من أطفال بيرو من فقر الدم في هذا البلد المعروف بمطبخه.

فقر الدم هو اضطراب ينشأ غالبًا بسبب نقص الحديد والفيتامينات في النظام الغذائي، له عواقب وخيمة على الأطفال، وهو سبب في ضعف التحصيل الدراسي لديهم؛ فالأطفال المصابين بفقر الدم غالبًا ما يكونون متعبين ويصعب عليهم التركيز في الفصول الدراسية. كما يتأثر تطورهم النفسي الحركي، وهم أكثر عرضة للإصابة بالعدوى بسبب ضعف جهاز هم المناعي.

وفقًا لبيانات المعهد الوطني للإحصاء والمعلوماتية في بيرو، فقد انخفض عدد الأطفال المصابين بفقر الدم في بيرو من 46.1% إلى 41.1% بين عامي 2018 و2019، يعزو الخبراء هذا الانخفاض الطفيف إلى حملات الوقاية الحكومية.

وفقًا لما قاله خوليو غاراي، يحتوي البسكويت المغذي والصحي الذي صنعه على ثلاثة مكونات أساسية: الكينوا والكاكاو والهيموغلوبين البقري الذي يوفر أكبر كمية من الحديد؛ وقد عانى خوليو  نفسه من فقر الدم في طفولته، مما دفعه  للبحث عن علاج.

احتفل حساب بسكويت مغذي وصحي على تويتر بفوز منتجه:

🏆🥇الفائز بالجائزة الأولى🥇🏆
🇵🇪👍🏻لقد نجحنا !🤗🇵🇪
شكرًا لكل من دعمني وآمن بي، هذا النجاح لكم، شكرًا لبلدي الحبيب بيرو

احتفى المواطنون والمؤسسات العامة في بيرو بنجاح غاراي:

تهانينا القلبية لصانع البسكويت المغذي والصحي الذي يحد من فقر الدم، إنها شركة حريصة على تحسين المستوى الصحي، خاصة لدى الأطفال الذين هم في أمس الحاجة إليها.
خوليو غاراي، الفائز بالجائزة الكبرى في مسابقة قناة هيستوري الأمريكية اللاتينية.
مثال يحتذى في ريادة الأعمال والعمل.

هذا العمل الفذ يستحق تغطية إعلامية أكبر…فخر للبيرو