العادات التقليدية في الطبخ البلغاري من الذاكرة الثقافية: ترهانا الجدة التي لا تنسى

تروج تيمينوزكا ماتيفا إلى عجينة الترهانا معتمدة على وصفة أعدتها جدتها. وأصبح من الواضح التأثيرات الشرقية في مطبخ جنوب شرق بلغاريا بالقرب من حدود تركيا واليونان.