Global Voices الأصوات العالمية · أخبار صحافة المواطن معلومات عن طعام

مقالات معلومات عن طعام

26 مارس - آذار 2020

“صحفة الثوم” طبق الأجداد يزدهر في تونس بسبب كورونا

يقول فريد أنه يعمل في مهنة حساسة، ويتعامل يومياً مع العشرات من المواطنين، لذلك يتناول "الثوم" وغيره من الوجبات الدسمة لتقوية مناعته، والتصدي لمخاطر فيروس كورونا.

29 أغسطس - آب 2019

فلسطيني يأخذ على عاتقه مهمة جعل الزراعة الحضرية أكثر استدامة

بقلم Ensia · الشرق الأوسط وشمال أفريقيا

لقاء مع سعيد سالم أبو ناصر، أحد سكان مدينة غزة في فلسطين، المدافع عن الزراعة المستدامة.

21 يناير - كانون الثاني 2019

كيف أعادت وجبة الإفطار المجانية 500 فتاة إلى المدرسة في اليمن؟

بقلم Elisa Marvena · أوروبا الغربية

قبل بدء المشروع، كان خُمس طلاب المدرسة غائبين. الآن عادوا جميعًا إلى الفصول الدراسية.

8 نوفمبر - تشرين الثاني 2018

اكتشف يوميات شارع في طوكيو مع مستخدمة يوتيوب “ميمي”

بقلم N'Donna Russell · شرق آسيا

تعرض "ميمي" المدونة المسافرة على يوتيوب وإنستجرام وتوتير وغيرها من منصات التواصل الاجتماعي مغامراتها في شوارع طوكيو المتنوعة، أكثر مدن اليابان اكتظاظًا بالسكان.

20 سبتمبر - أيلول 2018

هل تعد بنجلاديش دولة نباتية؟ ليس تمامًا!

بقلم Rezwan · جنوب آسيا

"انخفاض استهلاك شخص ما للحوم لا يجعل منه شخصًا نباتيًا!!"

8 يوليو - تموز 2018

التحولات في ثقافة الزواج ببنغلاديش تغير قائمة الطعام في حفلات الزفاف

بقلم পান্থ রহমান রেজা (Pantha) · جنوب آسيا

رغم ما مرّت به الاعراس من تغييرات في أنواع الأطباق المعتادة لكن مذاقها الشهي لم يتغيّر بعد.

19 فبراير - شباط 2018

مات ديمون كان على حق: ناسا تدرس إمكانية زراعة البطاطا البيروڤية على المريخ!

بقلم Gabriela Garcia Calderon Orbe · أمريكا اللاتينية

وفقًا لتجربةٍ مشتركة بين ناسا والمركز الدولي للبطاطا، يمكن أن تنمو البطاطا البيروڤية على سطح المريخ.

28 ديسمبر - كانون الأول 2017

تعرفوا على أنواع الأطباق التقليدية اليابانية احتفالًا بالعام الجديد!

بقلم Sarah Lee Stones · شرق آسيا

إِذَا إستِضافَكَ أحَدُهُم لِقَضاءِ ليلةِ رَأْسِ الّسَّنَةِ في بَيْتٍ يابانِيٍّ، فَبِإِمْكانِكَ إبْهارُهُ بِما تَعْرِفُهُ عن الْمعانِي الّتِّي تَحْملُها مُختَلَفِ أَطْباقِ أُوساشِي.

24 ديسمبر - كانون الأول 2016

فترة أعياد الميلاد تعني الكثير من الأطباق الغريبة واللذيذة في أمريكا اللاتينية

بقلم Andrea Arzaba · أمريكا اللاتينية

هل معدتك تتذمر حينما تكون في المنزل لقضاء عطلة عيد الميلاد؟ متع عينيك بأطباق متنوعة، ملونة، ولذيذة من تقليد أمريكا اللاتينية لأواخر ديسمبر.

12 أغسطس - آب 2016

هل تريد سياسة أمريكية؟ لا شكرًا، سأختار الطماطم

بقلم L. Finch · أمريكا الشمالية

تَغيُر الأذواق أمر مضحك

17 يوليو - تموز 2016

حَثْ السنغافوريين على تناول كميات أقل من الأرز بينما تزداد المخاوف حول علاقته بمرض السكري

بقلم Mong Palatino · شرق آسيا

هل يشكل تناول الأرز خطرًا أكبر من استهلاك السكر؟ يناقش السنغافوريون هذا السؤال بالذات.

14 يونيو - حزيران 2016

المسؤولون الروس يخططون لإطلاق شبكة إنترنت مستقلة بإشراف حكومي

بقلم Tetyana Lokot · أوروبا الشرقية والوسطى

بالطبع القانون ما يزال في مراحله الأولى وقد يشهد تعديلات هامة، ولكن في حال إقراره، يترتب عليه إخضاع مجتمع الإنترنت الروسي (رونت) بالكامل إلى رقابة الحكومة الروسية وإشرافها.