Global Voices الأصوات العالمية · أخبار صحافة المواطن معلومات عن طعام

مقالات معلومات عن طعام

8 يوليو - تموز 2018

التحولات في ثقافة الزواج ببنغلاديش تغير قائمة الطعام في حفلات الزفاف

بقلم পান্থ রহমান রেজা (Pantha) · جنوب آسيا

رغم ما مرّت به الاعراس من تغييرات في أنواع الأطباق المعتادة لكن مذاقها الشهي لم يتغيّر بعد.

19 فبراير - شباط 2018

مات ديمون كان على حق: ناسا تدرس إمكانية زراعة البطاطا البيروڤية على المريخ!

بقلم Gabriela Garcia Calderon Orbe · أمريكا اللاتينية

وفقًا لتجربةٍ مشتركة بين ناسا والمركز الدولي للبطاطا، يمكن أن تنمو البطاطا البيروڤية على سطح المريخ.

28 ديسمبر - كانون الأول 2017

تعرفوا على أنواع الأطباق التقليدية اليابانية احتفالًا بالعام الجديد!

بقلم Sarah Lee Stones · شرق آسيا

إِذَا إستِضافَكَ أحَدُهُم لِقَضاءِ ليلةِ رَأْسِ الّسَّنَةِ في بَيْتٍ يابانِيٍّ، فَبِإِمْكانِكَ إبْهارُهُ بِما تَعْرِفُهُ عن الْمعانِي الّتِّي تَحْملُها مُختَلَفِ أَطْباقِ أُوساشِي.

24 ديسمبر - كانون الأول 2016

فترة أعياد الميلاد تعني الكثير من الأطباق الغريبة واللذيذة في أمريكا اللاتينية

بقلم Andrea Arzaba · أمريكا اللاتينية

هل معدتك تتذمر حينما تكون في المنزل لقضاء عطلة عيد الميلاد؟ متع عينيك بأطباق متنوعة، ملونة، ولذيذة من تقليد أمريكا اللاتينية لأواخر ديسمبر.

12 أغسطس - آب 2016

هل تريد سياسة أمريكية؟ لا شكرًا، سأختار الطماطم

بقلم L. Finch · أمريكا الشمالية

تَغيُر الأذواق أمر مضحك

17 يوليو - تموز 2016

حَثْ السنغافوريين على تناول كميات أقل من الأرز بينما تزداد المخاوف حول علاقته بمرض السكري

بقلم Mong Palatino · شرق آسيا

هل يشكل تناول الأرز خطرًا أكبر من استهلاك السكر؟ يناقش السنغافوريون هذا السؤال بالذات.

14 يونيو - حزيران 2016

المسؤولون الروس يخططون لإطلاق شبكة إنترنت مستقلة بإشراف حكومي

بقلم Tetyana Lokot · أوروبا الشرقية والوسطى

بالطبع القانون ما يزال في مراحله الأولى وقد يشهد تعديلات هامة، ولكن في حال إقراره، يترتب عليه إخضاع مجتمع الإنترنت الروسي (رونت) بالكامل إلى رقابة الحكومة الروسية وإشرافها.

12 مايو - أيار 2016

جولة مصورة في الأسواق العائمة لثمار الجوافة في بنغلاديش

بقلم Rezwan · جنوب آسيا

نشر المصور مويازم مستقيم عشرات الصور الخلاّبة للسوق العائم لبيع الجوافة. تعمل الأصوات العالمية على نشر أفضلها.

11 يناير - كانون الثاني 2016

الموت جوعًا: صور لا تريد أن تراها من مضايا في سوريا

بقلم Amira Al Hussaini · الشرق الأوسط وشمال أفريقيا

صور مروعة لأهل مضايا في سوريا على الإنترنت لتسليط الضوء على مأساة 40 ألف شخص يواجهون المجاعة والموت البطيء.

20 أكتوبر - تشرين الأول 2015

كيف تلعب وجبة الغذاء المدرسية دورًا محوريًا في التعليم في اليابان

بقلم Nevin Thompson · شرق آسيا

أنتجت ثقافة الكافتيريا فيديو إعلامي شيّق يقدّمُ أفكارًا حول كيف أن وجبات الغذاء المدرسية هي جزء أساسي من التعلّم في المدارس اليابانية.

شكوك حول اعتقال أربعة ناشطين قاموا برعاية أطفال شوارع في بنغلاديش

بقلم Pantha Rahman Reza · جنوب آسيا

يواجه أربعة أشخاص يعملون في أدميا بنغلاديش، المنظمة التي تعمل على تحسين ظروف حياة أطفال الشوارع، تُهمًا بالاتجار في البشر. إلا أن المتعاطفين معهم ليسوا مقتنعين بالقضية التي رفعتها الشرطة ضدهم.

9 أبريل - نيسان 2015

مخيم اليرموك في سوريا بين مطرقة الجوع وسندان التطرف

بقلم Rami Alhames · الشرق الأوسط وشمال أفريقيا

بعد عامين من التجويع حتى الموت، تتنافس قوات الأسد وتنظيم الدولة الإسلامية على قتل أولئك الذين بقوا على قيد الحياة في مخيم اليرموك للاجئين الفلسطينيين في دمشق.