ما يمكن أن تفعله “الكعكة السوداء” لتجاوز الماضي الأليم لمنطقة جزر الكاريبي

"تعيد الكعكة السوداء (الكتاب والسلسة) تلقائيًا للأذهان حلوى أعياد الميلاد الكاريبية، لكن غالبًا ما يغيب عن الأنظار الروابط التي تتقاسمها تلك الأطعمة الشهية مع معارف الأفارقة المستعبدين."