· أغسطس - آب, 2022

مقالات معلومات عن فنون وثقافة من أغسطس - آب, 2022

العادات التقليدية في الطبخ البلغاري من الذاكرة الثقافية: الأطباق المنسية للجدّة في قرية “أنتيموفو”

  19 أغسطس - آب 2022

يمزج طبخ قرية بلغارية متواجدة بقرب من نهر الدّانوب التّقاليد الفلهانية والبلغارية، وهذا ما يجلب إليها سواح من الدّاخل ودول الجوار كرومانيا وصربيا.

العادات التقليدية في الطبخ البلغاري من الذاكرة الثقافية: ترهانا الجدة التي لا تنسى

  18 أغسطس - آب 2022

تروج تيمينوزكا ماتيفا إلى عجينة الترهانا معتمدة على وصفة أعدتها جدتها. وأصبح من الواضح التأثيرات الشرقية في مطبخ جنوب شرق بلغاريا بالقرب من حدود تركيا واليونان.

“البلقان يُعتبر مثابة أمريكا اللّاتينية لأوروبا، في كثير من المظاهر الجميلة”، يقول الكاتب الألباني “إيلفي سيديري”

  14 أغسطس - آب 2022

لا يوجد الكثير من الوسطاء الثّقافيين بين منطقتي البلقان والنّاطقة باللغة الإسبانية، "إيلفي سيديري"، أحدهم. اجتاز بلدانًا وثقافات وترجم من الإسبانية والبرتغالية والإيطالية إلى الألبانية. تحدثنا معه عن الرابط بين البلقان، وألبانيا، وإسبانيا وأمريكا اللّاتينية.

“الكلاسيكيات الروسية”: حوار مع كاتب سلوفاكي “دانييل ماجلينغ” بخصوص كُتاب روسيين وثقافة المنع الحالية

يُحلّل الكاتب السّلوفاكي "جانيال ماجلينغ" مفهوم ثقافة المنع وارتباطها بالثّقافة الروسية، ويُعطي رأيه بخصوص خطر التّعصب الإثني في هذا النّقاش.